安徽口子酒業(yè)股份有限公司
安徽口子酒業(yè)股份有限公司，是位于隋唐大運河文化帶和黃淮河名酒帶的國家釀酒重點骨干企業(yè)。2015年6月29日，在上交所成功掛牌，成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。多年來，心無旁騖聚焦主業(yè)，精益求精提升品質，務實進取完善產(chǎn)能，已成為中國兼香型高端白酒的典型代表。
歷史悠久，底蘊深厚。口子古鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，距今已達2700余年。始于春秋，興于隋唐，明清至民國時期發(fā)展迅猛，出現(xiàn)了“七十二坊爭雄”的繁榮景象，口子酒業(yè)即是在此基礎上發(fā)展而來。2018年，全國發(fā)掘面積最大的釀酒遺址——濉溪明清釀酒作坊群遺址揭開面紗，印證了口子酒發(fā)展的脈絡和起源。2020年，口子窖窖池群及釀酒作坊入選國家工業(yè)和信息化部第四批《國家工業(yè)遺產(chǎn)名單》。傳承自明清時期的“大蒸大回”釀造技藝，被列為非物質文化遺產(chǎn)；發(fā)掘使用至今1400余年的隋唐仙指井、沿用700余年的元明老窖池、始建于明末清初的明清地下酒窖、上世紀50年代蘇聯(lián)風格釀造建筑群等，先后被評為全國文物普查重要新發(fā)現(xiàn)、省級文物保護單位和國家工業(yè)遺產(chǎn)。
傳承創(chuàng)新，品質卓越。口子窖是兼香白酒的推動者、兼香標準的制定者和兼香技藝的傳承者。依托國家“地理標志保護產(chǎn)品”獨特的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，堅持多曲并用、多糧釀造、長期發(fā)酵、長期貯存而形成的“一步兼香”工藝優(yōu)勢，最終成就了自然兼香的品質優(yōu)勢，獲得全國消費市場和國家權威部門一致認可。2002年，被評為中國首個獲得“國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”的兼香型白酒品牌。2005年，被認定為“中國馳名商標”。2006年，被認定為首批“中華老字號”品牌，并率先通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”認證。2010年，榮獲全國白酒標準化技術委員會兼香型分技術委員會秘書處承擔單位，正式成為兼香型白酒國家標準的“制定者”，開啟了兼香型白酒發(fā)展的新篇章。
一企三園，未來可期。始終堅守“真藏實窖”的匠心品質，不斷完善產(chǎn)能規(guī)模，逐步形成了以口子工業(yè)園、口子酒文化博覽園、口子產(chǎn)業(yè)園為主的“一企三園”宏大格局?？谧泳莆幕┯[園以國家4A級工業(yè)旅游區(qū)標準設計建設，是一處酒文融合、酒旅融合的特色旅游示范區(qū)；口子工業(yè)園和口子產(chǎn)業(yè)園以“智慧工廠”建設為重點，以數(shù)字化賦能傳統(tǒng)工業(yè)，在自動化、信息化、智能化生產(chǎn)方面不斷探索提升，生產(chǎn)和儲酒產(chǎn)能業(yè)內領先。
展望未來，公司將始終秉承“理智、敬業(yè)、規(guī)范、創(chuàng)新”的企業(yè)文化，與時代同頻，與市場共振，以匠心精神釀大國兼香，以奮斗精神創(chuàng)長青基業(yè)！
