提高技能 增強責任質(zhì)量中心積極開展業(yè)務培訓
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時間：2009-08-24
| 近日，質(zhì)量中心組織質(zhì)檢、品評、勾兌人員進行夏季培訓。 參加培訓的40多人，學習了最新白酒相關(guān)理論知識和法規(guī)，并對我國名優(yōu)白酒進行了鑒定。 培訓班上，質(zhì)量中心孫樂庭部長帶領(lǐng)大家回顧了新的原酒入庫分型以來的執(zhí)行情況，對新標準中各型酒中的成分形成因素、己酸乙酯標準如何掌握做了重點講解。 段新毅副部長在質(zhì)檢人員培訓班上，與大家一起認真學習了新的《中華人民共和國食品安全法》、《食品標準管理規(guī)定》等法規(guī)，并對質(zhì)量方針、目標、質(zhì)量環(huán)境、食品安全保證體系進行了解讀。 通過培訓，大家清晰地認識了我公司產(chǎn)品與其他白酒的不同特點，了解了影響白酒質(zhì)量的各種不利因素，從而在今后的生產(chǎn)中最大限度地加以控制和消除，不斷提高各型原酒的入庫質(zhì)量和純凈程度，增強責任，為公司釀酒生產(chǎn)提供更多的優(yōu)質(zhì)基酒和調(diào)味酒。 |
