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口子窖
成為繼國酒茅臺之后
中國第三個獲得“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”的白酒品牌！
原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，是指在特定的區(qū)域內(nèi)，按照傳統(tǒng)工藝所生產(chǎn)的產(chǎn)品，其質(zhì)量、特色或聲譽在本質(zhì)上取決于其原產(chǎn)地域特征，獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品將在世界范圍內(nèi)受到知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。獲得國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品是對口子窖酒獨一無二之釀酒地理氣候環(huán)境、博大精深之傳統(tǒng)工藝、悠久凝郁之釀酒文化及卓越品質(zhì)的充分肯定與贊譽。
口子窖酒產(chǎn)于淮北濉溪，山丘、湖洼密布，物產(chǎn)豐富，地理氣候獨特，酒業(yè)興盛。當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牡乩砗蜌夂颦h(huán)境適宜制作中、高溫曲，生成釀酒微生物種群和酶系，賦予口子窖酒特殊妙味。
獨具特色的自然環(huán)境和傳統(tǒng)工藝是口子窖酒獲得原產(chǎn)地域保護(hù)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)濉溪釀酒工藝，施之現(xiàn)代生物技術(shù)，老窖固態(tài)以酵，緩火蒸餾，掐頭去尾，取其精華，充分利用濉溪特有的天時地利儲藏條件，長期密封適溫貯存，陳釀老熟，并應(yīng)用計算機(jī)與氣、液相色譜儀等先進(jìn)的檢測手段對酒體成份進(jìn)行全面分析，定性、定量化地了解酒中各種微生物成份的含量和相互關(guān)系，輔之人的感官品嘗進(jìn)行調(diào)味成為獨特的香型、口味，形成口子窖酒特殊的理化、感官風(fēng)格和質(zhì)量特征。
口子窖酒晶瑩透明，光澤柔潤誘人；酒香馥郁典雅，舒心怡人；口感甘洌醇和，綿柔悠長，終以圓潤、幽香、怡暢而產(chǎn)生美妙的飲用之趣，并以其曼妙愜意的回味在飲后升華美好的境界?？谧咏丫埔蚱洫毺氐淖匀画h(huán)境與久長的貯存時間形成透徹而柔潤的微黃，格外令人賞心悅目；其透人的獨特典雅窖香是通過自然發(fā)酵產(chǎn)生的多種香味物質(zhì)組合成的復(fù)合香氣；微量成份比例的協(xié)調(diào)更使人飲后尾凈味長、回味無窮。
隔壁千家醉，開壇十里香，千余年來，口子窖酒盛名不衰，香飄四方，是她在繼承和發(fā)展口子酒代代相傳的基礎(chǔ)上，以我為主、博采眾長，融合提煉，自成一家?？谧咏丫朴难艅e致而又雍容尊貴的質(zhì)量特色，使其在漫長歲月里，始終以深厚的歷史沉淀，精湛的品質(zhì)，傳揚不衰的美譽，以及堪為酒林一絕的獨特風(fēng)格，在全國數(shù)萬白酒品牌中脫穎而出，成為了數(shù)千年華夏酒文化史上的一枝奇葩，贏得了國內(nèi)外廣大消費者的青睞！
